Alkaloïde
Dit zijn alkalisch, reagerende stikstofhoudende, organische verbindingen, die in planten voorkomen en het centrale zenuwstel van de mens werkzaam beïnvloeden.
Alkaloïden zijn vaste kristal vormige reukloze verbindingen met een bijzondere smaak die in alcohol en ether goed, maar in water slecht oplosbaar zijn.
Zij verbinden zich in water met zuren tot goed kristalliseerbare zouten.
 
Bitterstoffen
Dit zijn bittersmakende bestanddelen die niet tot een bepaalde chemische groep behoren. Aan de ene kant zijn het glucosiden, soms echter ook looistof bevattende kruiden, ofwel behoren zij chemisch tot een andere groep.
De bitterdelen ook wel Amara genoemd, worden gebruikt om hun eetlust opwekkende eigenschappen, omdat zij door hun bitterheid de afscheiding van speekselklieren in de maag en darmvliezen bevorderen. Tegelijkertijd kunnen zij worden toegepast bij het behandelen van: lever en nierziekten, gal en darmkolieken, krampen en opzwellingen.
Evenzo worden de bitterstoffen in de volksgeneeskunde als middel tegen koorts aangewend. Sommige van de bitterstoffen bezitten de eigenschap om rode en witte bloedcellen van het bloed te vermeerderen.
 
Etherische oliën
Dit zijn beweeglijke, lichte vloeistoffen, moeilijk in water oplosbaar maar goed op losbaar in organische oplosmiddelen zoals alcohol, of door verdamping van water.
Zij verzorgen de plantaardige stofwisseling en komen als sporen in diverse planten voor.
Etherische oliën zijn mengsels van aromatische en alipatische koolwaterstoffen, terpenen en isopeeën, waaronder Hemiterpenen, zoals Terpene, Sesquiterpenen, Diterpenen en Politerpenen. Bovendien bevat het alcoholen zoals fenolen, Aldehyden, Ketonen, zuren, esters en ethers.
Over het algemeen werken de etherische oliën desinfecterend en prikkelend. Vooral op de huid en de slijmvliezen zij zijn werkzaam op de darm, longen en waterorganen. Tegelijk bezitten zij een zweet en water afdrijvende eigenschap.

Flavonoïden
Dit is een verzamelnaam voor stoffen met een gelijke, chemisch basisstructuur.
Flavonachtige stoffen hebben verder zeer uiteenlopende chemische eigenschappen en daarom is het moeilijk om in enkele woorden de werking van deze stoffen te omschrijven. De werking verschilt namelijk naar gelang de soort en de hoeveelheid van diverse samengestelde stoffen.
In grote lijnen kunnen we drie gebieden onderscheiden; zij hebben een gunstige invloed op het hart en de bloedsomloop, ze maken de haar vaten minder kwetsbaar. En ze hebben een krampwerende werking op de spijsvertering. Bovendien worden ze als urine afdrijvend middel gebruikt. Zij vervullen in het totale functioneren van het organisme altijd een belangrijke bijrol

Glucosiden
Dit zijn bestanddelen van bepaalde planten die door zuren, basen en enzymen een scheurings product -suiker- geven. Deze suikers combineren zich met verschillende verbindingen in de kruiden en worden afgezonderd om hun specifieke waarde zoals: Amygdaline (uit bittere amandelen), Digitoxine (uit vingerhoedskruid) Aesculine (uit kastanje) en Salicine (uit wilgenbast.) Farmacologisch gezien kunnen de glucosiden niet bepaalt omschreven worden, doch worden zij naar gelang hun specifieke werking onderverdeeld in verschillende categorieën naar gelang hun werking op het functioneren van het lichaam